SISTEMA DE TRASVASE AUTOMATICO POR GRAVEDAD DE VINO

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ES 2350547 A1

P 200901355 ( 7 )

28-05-2009

C12G 1/02 (2006.01)

C12F 3/02 (2006.01)

SISTEMA DE TRASVASE AUTOMATICO POR GRAVEDAD DE VINO

INSTITUTO TECNOLOGICO DE CASTILLA Y LEON

Se trata de un útil que permite realizar el trasvase de vino entre barricas sin que se produzca derramamiento durante la operación, a la par que facilita la aireación del vino y el control de lías mediante un dispositivo calibrado, que interrumpa la circulación del vino al ser detectadas durante la operación de trasvase, todo ello controlado de forma automática mediante autómata con parámetros preconfigurables.