DISPOSITIVO AUTOMATICO MEJORADO PARA CORTAR MASAS PANIFICABLES.

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ES 2334485 B1

P 200801224 ( 7 )

29-04-2007

10-03-2010

A21C 11/12 (2006.01)

B25J 9/06 (2006.01)

B26D 3/08 (2006.01)

DISPOSITIVO AUTOMATICO MEJORADO PARA CORTAR MASAS PANIFICABLES.

ES GPG TECNICAS DE PANIFICACION, S.L.

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Fecha de concesión: 19-01-2011

Dispositivo automático mejorado para cortar masas panificables.
Comprende principalmente unos medios de posicionamiento de un cabezal de corte con como mínimo cuatro grados de libertad, unos medios de corte superficial dispuestos en la parte frontal del cabezal de los medios de posicionamiento, unos medios de anclaje de los medios de posicionamiento y medios de corte a un elemento resistente, unos medios de captación de la disposición de las porciones de masas en el soporte de trabajo, y unos medios de control conectado a los medios de captación que transforman la señal captada por los medios de captación e identifican automáticamente unos parámetros de salida (tales como la tipología de cada porción de masa y su localización exacta en el soporte) en función de unos parámetros de entrada, siendo la finalidad de la invención diseñar un dispositivo que realiza cortes superficiales con la configuración y número requeridos en función de cada formato de modo automático, eficaz y rápido.