MEJORAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE PRINCIPAL N. 200900295, POR "MOLDEPARA LA CONFORMACION DE JAMONES DESHUESADOS Y PRENSADOS"

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ES 2349606 A1

P 200930121 ( 8 )

05-05-2009

A22C 7/00 (2006.01)

MEJORAS EN EL OBJETO DE LA PATENTE PRINCIPAL N. 200900295, POR "MOLDEPARA LA CONFORMACION DE JAMONES DESHUESADOS Y PRENSADOS"

ROSER CONSTRUCCIONES METALICAS, S.A.

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Mejoras en el objeto de la patente principal N° 200900295, por “molde para la conformación de jamones deshuesados y prensados”.
Comprende un cuerpo hueco (2), destinado a alojar en su interior una pieza de jamon, y dos tapas (3) destinadas a cubrir sendos extremos de dicho cuerpo (2) y comprimir homogéneamente la pieza de jamón por ambos extremos, y comprendiendo unos medios de regulación (3a,9,10) para adaptar la longitud del molde (1) en función de la longitud de la pieza de jamón, incluyendo dichos medios de regulación en cada tapa (3) un ala periférica (3a) deslizable en el interior del cuerpo (2) para modificar la longitud de dicho molde (1). Se caracteriza por el hecho de que los medios de regulación además comprenden una cremallera dentada (9) practicada a lo largo del ala periférica (3a) de cada tapa (3) y un pivote (10) insertable entre dos dientes de la cremallera (9), para fijar la posición de las tapas (3) con respecto al cuerpo del molde (2).