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PROCEDIMIENTO Y COMPOSICIÓN DE HIDROLIZACIÓN DE MEMBRANA DE CÁSCARA DE HUEVO

ES 2633062 A1

P 201730923 ( 0 )

12/07/2017

C12P 21/06 (2006.01)

C07K 1/12 (2006.01)

A61P 17/00 (2006.01)

A61P 19/02 (2006.01)

PROCEDIMIENTO Y COMPOSICIÓN DE HIDROLIZACIÓN DE MEMBRANA DE CÁSCARA DE HUEVO

EGGNOVO S.L. (100,0%)

N/D.

La presente invención se refiere a un procedimiento de hidrolización de membrana de cáscara de huevo, que comprende la etapa de tratar una cantidad adecuada de cáscara de huevo en una disolución que contiene un agente desnaturalizante, un agente reductor, un tampón y una enzima. La invención también se refiere a una composición para la hidrolización de membrana de cáscara de huevo según el procedimiento anterior.

Jerarquías de la CIP 2006:
  • A SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
  • A61 CIENCIAS MÉDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE.
  • A61P ACTIVIDAD TERAPÉUTICA DE COMPUESTOS QUÍMICOS O DE PREPARACIONES MEDICINALES.
  • A61P 17/00 Medicamentos para el tratamiento de problemas dermatológicos.
  • A61P 19/00 Medicamentos para el tratamiento de problemas del esqueleto.
  • A61P 19/02 para problemas de las articulaciones, p.ej. artritis, artrosis.
  • C SECCION C — QUIMICA; METALURGIA.
  • C07 QUIMICA ORGANICA (compuestos tales como óxidos, sulfuros u oxisulfuros de carbono, cianógeno, fosgeno, ácido cianhídrico o sus sales C01; productos obtenidos a partir de silicatos cambiadores de base, en capas, por cambio de iones con compuestos orgánicos tales como compuestos amonio, fosfonio o sulfonio o por inserción de compuestos orgánicos C01B 33/44; compuestos macromoleculares C08; colorantes C09; productos de fermentación C12; procesos de fermentación o procesos que utilizan enzimas para la síntesis de un compuesto químico dado o de una composición dada o para la separación de isómeros ópticos a partir de una mezcla racémica C12P; producción de compuestos orgánicos por electrolisis o electroforesis C25B 3/00, C25B 7/00).
  • C07K PEPTIDOS (péptidos para la alimentación A23, p. ej. obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J; preparaciones de uso médico A61K; péptidos que contienen β -lactamas C07D; dipéptidos cíclicos que no tienen en su molécula ningún otro enlace peptídico más que los que forman su ciclo, p. ej. piperazina diones-2,5, C07D; alcaloides del cornezuelo del centeno de tipo péptido cíclico C07D 519/02; compuestos macromoleculares que contienen unidades aminoácido repartidas de manera estadística en sus moléculas, es decir, compuestos cuya preparación no da una secuencia específica, sino una secuencia aleatoria de unidades aminoácido, homopoliamidas o copoliamidas secundarias derivadas de aminoácidos C08G 69/00; productos macromoleculares derivados de proteínas C08H 1/00; preparación de cola fuerte o de gelatina C09H; proteínas monocelulares, enzimas C12N; procedimientos de obtención de péptidos por ingeniería genética C12N 15/00; composiciones para medida, investigación o análisis en las que intervienen enzimas C12Q; investigación o análisis de material biológico G01N 33/00).
  • C07K 1/00 Procedimientos generales de preparación de péptidos.
  • C07K 1/12 por hidrólisis.
  • C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.
  • C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA (procesos de fermentación para obtener composiciones alimenticias A21, A23; compuestos en general, ver las clases de compuestos apropiados, C01, C07; fabricación de cerveza C12C; producción de vinagre C12J; procesos de producción de enzimas en sí C12N 9/00; ADN o ARN relativos a la ingeniería genética, vectores, p. ej. plásmidos, o su aislamiento, preparación o purificación C12N 15/00).
  • C12P 21/00 Preparación de péptidos o de proteínas (proteína monocelular C12N 1/00).
  • C12P 21/06 preparados por hidrólisis de un enlace peptídico, p. ej. hidrolizados (preparación de productos alimenticios por hidrólisis de proteínas A23J 3/00).

Otras apariciones publicadas en el BOPI: Tomo 2 del 18 de Septiembre de 2017 1. patentes > Tramitación > Hasta la publicación del iet > Publicación del informe sobre el estado de la técnica (art. 37 lp), Tomo 2 del 12 de Abril de 2018 1. patentes > Tramitación > Examen sustantivo > Finalización de examen sustantivo, Tomo 2 del 04 de Junio de 2018 1. patentes > Resolución > Concesión > Concesión patente.

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