1. patentes › resolución › concesión › concesión con examen previo (art. 40.1 lp). BOPI del .

Patentes y modelos de utilidad (Tomo 2) > 1. patentes > Resolución > Concesión > Concesión con examen previo (art. 40.1 lp).

Procedimiento para el incremento de producción de lipasa en cultivos de Halomonas mediante inducción química y biológica

ES 2677443 B2

P 201700078 ( 7 )

01/02/2017

01/08/2018

C12N 9/20 (2006.01)

C12N 1/38 (2006.01)

Procedimiento para el incremento de producción de lipasa en cultivos de Halomonas mediante inducción química y biológica

UNIVERSIDADE DE VIGO (100,0%)
Vigo (Pontevedra) ES
Código Postal: 36310

Fecha de concesión: 20/02/2019

Aceptada la modificación de reivindicaciones aportadas en fecha 29/08/2018

La presente invención se refiere a un procedimiento para el incremento de la producción de lipasas en cultivos de microorganismos del genero Halomonas mediante inducción biológica. La invención se refiere a un procedimiento de producción incrementada de la enzima lipasa en un organismo del género Halomonas mediante inducción biológica que comprende la preparación del medio de cultivo e inóculo de Halomonas, crecimiento del cultivo y producción de lipasa en un cultivo mixto compuesto de Halomonas y del agente microbiano inductor.

Jerarquías de la CIP 2006:
  • C SECCION C — QUIMICA; METALURGIA.
  • C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.
  • C12N MICROORGANISMOS O ENZIMAS; COMPOSICIONES QUE LOS CONTIENEN (biocidas, productos que repelen o atraen a los animales nocivos, o reguladores del crecimiento de los vegetales, que contienen microorganismos virus, hongos microscópicos, enzimas, productos de fermentación o sustancias obtenidas por o extraídas de microorganismos o sustancias animales A01N 63/00; composiciones para alimentación A21, A23; preparaciones de uso médico A61K; aspectos químicos de vendajes, apósitos, compresas absorbentes o artículos quirúrgicos, o utilización de materiales para su fabricación A61L; fertilizantes C05 ); CULTIVO O CONSERVACION DE MICROORGANISMOS (conservación de partes vivas de cuerpos humanos o animales A01N 1/02 ); TECNICAS DE MUTACION O DE INGENIERIA GENETICA; MEDIOS DE CULTIVO (medios para ensayos microbiológicos C12Q).
  • C12N 9/00 Enzimas, p. ej. ligasas (6.); Proenzimas; Composiciones que las contienen (preparaciones para la limpieza de los dientes que contienen enzimas A61K 8/66, A61Q 11/00; preparaciones de uso médico que contienen enzimas A61K 38/43; composiciones detergentes que contienen enzimas C11D ); Procesos para preparar, activar, inhibir, separar o purificar enzimas (preparación de malta C12C 1/00).
  • C12N 9/20 Escisión de triglicéridos, p. ej. por medio de lipasa.
  • C12N 1/00 Microorganismos, p.ej. protozoos; Composiciones que los contienen (preparaciones de uso médico que contienen material de protozoos, bacterias o virus A61K 35/66, de algas A61K 36/02, de hongos A61K 36/06; preparación de composiciones de uso médico que contienen antígenos o anticuerpos bacterianos, p. ej. vacunas bacterianas, A61K 39/00 ); Procesos de cultivo o conservación de microorganismos, o de composiciones que los contienen; Procesos de preparación o aislamiento de una composición que contiene un microorganismo; Sus medios de cultivo.
  • C12N 1/38 Estimulación química del crecimiento o de la actividad por adición de compuestos químicos que no son factores esenciales de crecimiento; Estimulación del crecimiento por eliminación de un compuesto químico (C12N 1/34 tiene prioridad).

Otras apariciones publicadas en el BOPI:

[+]

Aderezo de vinagre de jerez aromatizado con algas de estero y procedimiento de obtención

ES 2681068 B2

P 201700193 ( 7 )

10/03/2017

11/09/2018

A23L 27/60 (2016.01)

A23L 17/60 (2016.01)

A23L 27/10 (2016.01)

Aderezo de vinagre de jerez aromatizado con algas de estero y procedimiento de obtención

UNIVERSIDAD DE CÁDIZ (100,0%)
Cádiz (Cádiz) ES
Código Postal: 11001

Fecha de concesión: 20/02/2019

Aceptada la modificación de reivindicaciones aportadas en fecha 15/11/2018

Aderezo de vinagre de jerez aromatizado con algas de estero y procedimiento de obtención, donde se fusiona la acidez, la frescura y la potencia aromática y gustativa del vinagre de Jerez con las notas marinas, yodadas y minerales de las algas, lo que la hacen ideal para multitud de aplicaciones culinarias.
El área científica al que corresponde la invención es el área de tecnología de alimentos.
El aderezo se obtiene mediante la maceración de algas de estero del género Ulva o Gracilaria (2-3%) en vinagre de jerez categoría "reserva" (97-98%) durante 24-48 horas a 20-25°C, en un depósito de acero inoxidable provisto de un sistema de control de temperatura, agitador de palas y un homogeneizador ultrasónico. El producto se decanta y se filtra por placas en profundidad antes de su envasado.

Otras apariciones publicadas en el BOPI:

[+]