00' de la CIP.

SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > COCCIÓN EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACIÓN O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO > TRATAMIENTO, p.ej. CONSERVACIÓN DE LA HARINA O DE LA MASA, p.ej. POR ADICIÓN DE INGREDIENTES; COCCIÓN; PRODUCTOS DE PANADERÍA; SU CONSERVACIÓN > Tratamiento de la harina o de la masa mediante adición de ingredientes antes o durante la cocción (A21D 10/00 tiene prioridad)

por adición de sustancias inorgánicas.
Oxígeno; Compuestos que generan oxígeno, p. ej. ozono, peróxidos.
Agentes reductores.
por adición de sustancias orgánicas.
Hidrocarburos.
Hidrocarburos halogenados.
Compuestos orgánicos oxigenados.
Ésteres de ácidos grasos.
Hidratos de carbono.
Peróxidos.
Ácido ascórbico.
Compuestos orgánicos nitrogenados.
Proteínas.
Compuestos orgánicos que contienen azufre.
Compuestos orgánicos que contienen fósforo.
Fosfátidos.
Sustancias animales.
Sustancias vegetales.
Gérmenes de semilla; Cereales germinados; Sus extractos.
Aparatos para el tratamiento químico de la harina o de la masa.