[...] Mantequilla; Preparados a base de mantequilla; Su fabricación (sucedáneos de la mantequilla A23D). A23C 15/00' de la CIP.

SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES > PRODUCTOS LÁCTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDÁNEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACIÓN (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej.de proteinas, en general C07K 1/00) > Mantequilla; Preparados a base de mantequilla; Su fabricación (sucedáneos de la mantequilla A23D)

• Su fabricación.
• a partir de aceite de mantequilla o de mantequilla anhidra.
• Tratamiento de la nata antes de la inversión de fases.
• Preparaciones a base de mantequilla.
• Mantequilla en polvo; Aceite de mantequilla, es decir, mantequilla fundida, p. ej. "ghee" (mantequilla de búfala).
• Mantequilla de bajo contenido en grasas.
• Conservación.
• por adición de conservantes.