[...] Sales de mesa; Sustitutos dietéticos de la sal. 4 Patentes registradas en la sección 'A23L 1/237' de la CIP.

SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES > ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACIÓN OR TRATAMIENTO, p. ej. COCCIÓN, MODIFICACIÓN DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FÍSICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D) > Alimentos o productos alimenticios; Su preparación o tratamiento (su conservación en general A23L 3/00) > Sales de mesa; Sustitutos dietéticos de la sal

  1. Compuesto de macrominerales para uso culinario
  2. Mezcla de sales para preparar agua de mar para usos culinarios, perfeccionada
  3. Preparación de carnalita y usos de la misma en aplicaciones comestibles
  4. Nuevo agente sustituto del NaCl

Compuesto de macrominerales para uso culinario

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 30 de Junio de 2016.

1. patentes > Resolución > Concesión > Concesión sin examen previo (art. 37.3 lp).

ES 2546739 B1

P 201400270 ( 3 )

28/03/2014

28/09/2015

A23L 1/237 (2006.01)

Compuesto de macrominerales para uso culinario

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Fecha de concesión: 23/06/2016

Compuesto de macromineralles para uso culinario.
Se describe un compuesto a partir de mezcla de macrominerales destinado a usos culinarios, que permite la fabricación de agua de mar artificial así como la fabricación de sales utilizables para sazonar directamente los alimentos, una vez mezclado el compuesto con sal común. El compuesto está conformado por una base principal formada por Cloruro de Magnesio y Cloruro de Potasio, a la cual se adicionan diferentes combinaciones de Sulfato de Sodio, Cloruro de Calcio y Bicarbonato de Sodio, de Sulfato de Sodio y Fosfato tricálcico; o bien de Sulfato de Magnesio y Fosfato tricálcico.

Otras apariciones publicadas en el BOPI:

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Mezcla de sales para preparar agua de mar para usos culinarios, perfeccionada

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 03 de Mayo de 2016.

1. patentes > Resolución > Concesión > Concesión sin examen previo (art. 37.3 lp).

ES 2538281 B1

P 201301166 ( 0 )

17-12-2013

18-06-2015

A23L 1/237 ( 2006.01)

Mezcla de sales para preparar agua de mar para usos culinarios, perfeccionada

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Fecha de concesión: 25-04-2016

Perfeccionamientos en el objeto de la de patente n° 201201186, relativa a una mezcla de sales destinada a la preparación de agua de mar para usos culinarios, consistentes en nuevas formulaciones del compuesto a base de macrominerales que permiten la fabricación de agua de mar con contenidos muy bajos, prácticamente inexistentes, de sodio una vez mezclado el compuesto con sal común. Partiendo de la composición descrita en la patente principal, eliminando el cloruro de sodio (Cl Na), se obtiene una versión mejorada de la formulación descrita en la patente principal donde se ha eliminado el sodio en su mayor parte.

Otras apariciones publicadas en el BOPI:

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Preparación de carnalita y usos de la misma en aplicaciones comestibles

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 15 de Febrero de 2016.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2559655 T3

E 12793260 ( 6 )

A23B 4/023 ( 2006.01)

A23L 1/314 ( 2006.01)

A23L 1/317 ( 2006.01)

A23L 1/32 ( 2006.01)

A23L 1/325 ( 2006.01)

A23L 1/24 ( 2006.01)

A23L 2/04 ( 2006.01)

A23L 1/212 ( 2006.01)

A23C 19/09 ( 2006.01)

A23G 3/36 ( 2006.01)

A21D 2/02 ( 2006.01)

A23L 1/315 ( 2006.01)

A23L 1/39 ( 2006.01)

A23L 2/02 ( 2006.01)

A21D 13/00 ( 2006.01)

A21D 13/08 ( 2006.01)

A23L 1/217 ( 2006.01)

A23L 1/237 ( 2006.01)

Preparación de carnalita y usos de la misma en aplicaciones comestibles

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PCT/US2012/040100 31/05/2012

WO12166854 06-12-2012

E12793260 31-05-2012

EP2713759 18-11-2015

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Nuevo agente sustituto del NaCl

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 30 de Noviembre de 2015.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2552469 T3

E 10773713 ( 2 )

A23L 1/22 ( 2006.01)

A23L 1/237 ( 2006.01)

Nuevo agente sustituto del NaCl

Lesaffre et Compagnie (100,0%)

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PCT/IB2010/054782 21/10/2010

WO11070454 16-06-2011

E10773713 21-10-2010

EP2509448 23-09-2015

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