00' de la CIP.

SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES > ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACIÓN OR TRATAMIENTO, p. ej. COCCIÓN, MODIFICACIÓN DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FÍSICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D) > Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de harina o de pan A21D; procedimientos especialmente adaptados a los alimentos o productos alimenticios, ver los grupos apropiados para estos alimentos o productos alimenticios en A23; conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00; conservación de bebidas alcohólicas C12H)

mediante calentamiento por irradiación o por tratamiento eléctrico (dsecado o secado al horno A23L 3/40).
por un tratamiento que utiliza una variación de presión, una sacudida, una aceleración o un cizallamiento.
por calentamiento de los productos en sus envases mientras son transportados a través del aparato de forma progresiva, de forma continua o escalonadamente (A23L 3/005 tiene prioridad).
por calentamiento de los productos en su envase sin desplazamiento progresivo a través del aparato (A23L 3/005 tiene prioridad).
por calentamiento directo de los productos a granel no envasados (A23L 3/005 tiene prioridad).
por irradiación sin calor.
por tratamiento con corrientes eléctricas sin efecto de calentamiento.
por tratamiento con productos químicos.
en forma de líquidos o de sólidos.
Compuestos orgánicos; Microorganismos; Enzimas.
Congelación; Descongelación posterior; Refrigeración.
Descongelación posterior a la congelación.
por secado o secado al horno; Reconstitución posterior.
por medio de microondas o por calentamiento dieléctrico.
con los envases sobre un transportador de correa o de cadena sin fin.
con los envases transportados por tornillos sin fin.
con los envases situados sobre una plataforma giratoria.
con los envases situados en cámaras comunicadas a través de las cuales circula el medio calefactor.
con embalajes desplazados sobre el propio lugar.
mientras se desplazan progresivamente a través del aparato.
a lo largo de plataformas.
a través de tubos.
con los productos en forma atomizada.
mediante rayos ultravioletas.
mediante tratamiento con ultrasonidos.
en forma de gas, p. ej. fumigación; Composiciones o aparatos al efecto.
en atmósfera controlada, p. ej. en vacío parcial, conteniendo sólo los siguientes gases: CO 2 , N 2 , O 2 o H 2 O.
en la que se coloca o utiliza un absorbente (envases para alimentos con dispositivos para absorber los fluidos B65D 81/26).
Absorbentes de oxígeno.
en atmósfera controlada que contiene otros gases además de los siguientes: CO 2 , N 2 , O 2 o H 2 O.
Compuestos de constitución indeterminada obtenidos a partir de animales o plantas.
Compuestos orgánicos que contienen oxígeno.
con el oxígeno unido por medio de enlaces sencillos/simples.
con el oxígeno unido por medio de enlaces dobles.
que contienen grupos carboxilo.
Ésteres de ácidos carboxílicos.
Compuestos orgánicos que contienen nitrógeno.
Compuestos orgánicos que contienen azufre.
Compuestos orgánicos que contienen heterociclos.
Compuestos orgánicos que contienen fósforo.
Azúcares; Sus derivados.
Microorganismos; Enzimas.
Compuestos inorgánicos.
Aparatos para conservar que utilizan líquidos.
Aparatos para conservar que utilizan sólidos.
con adición de productos químicos.
con contacto directo entre el alimento y los productos químicos, p. ej. N 2 , líquido, a temperaturas criogénicas.
con adición de productos químicos antes o durante el secado.
Liofilización.
Secado por atomización.
Secado en capa fina, al tambor o al rodillo.
Secado en lecho fluidizado.
Secado en espuma.
por irradiación o tratamiento eléctrico, p. ej. ultrasonidos.