[...] por calentamiento de los productos en sus envases mientras son transportados a través del aparato de forma progresiva, de forma continua o escalonadamente (A23L 3/005 tiene prioridad). 5 Patentes registradas en la sección 'A23L 3/02' de la CIP.

SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES > ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACIÓN OR TRATAMIENTO, p. ej. COCCIÓN, MODIFICACIÓN DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FÍSICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D) > Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de harina o de pan A21D; procedimientos especialmente adaptados a los alimentos o productos alimenticios, ver los grupos apropiados para estos alimentos o productos alimenticios en A23; conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00; conservación de bebidas alcohólicas C12H) > por calentamiento de los productos en sus envases mientras son transportados a través del aparato de forma progresiva, de forma continua o escalonadamente (A23L 3/005 tiene prioridad)

  1. PROCEDIMIENTO PARA LA PASTEURIZACIÓN Y/O ESTERILIZACIÓN DE ALIMENTOS E INSTALACIÓN...
  2. Sistema para envasar productos congelados divididos en porciones
  3. Productos alimenticios envasados
  4. ...
  5. Métodos para mezclar productos usando mezcla acústica

PROCEDIMIENTO PARA LA PASTEURIZACIÓN Y/O ESTERILIZACIÓN DE ALIMENTOS E INSTALACIÓN PARA LA PUESTA EN PRÁCTICA DEL MISMO

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 09 de Abril de 2018.

1. patentes > Tramitación > Hasta la publicación del iet (art. 34.5 lp) > Publicación de la solicitud (art. 32.1 lp).

PROCEDIMIENTO PARA LA PASTEURIZACIÓN Y/O ESTERILIZACIÓN DE ALIMENTOS E INSTALACIÓN...

ES 2662702 A1

P 201630939 ( 3 )

06/10/2016

A23L 3/02 (2006.01)

A23L 3/015 (2006.01)

PROCEDIMIENTO PARA LA PASTEURIZACIÓN Y/O ESTERILIZACIÓN DE ALIMENTOS E INSTALACIÓN PARA LA PUESTA EN PRÁCTICA DEL MISMO

ENERGESA, S.L. (100,0%)

Mostrar.

Procedimiento para la pasteurización y/o esterilización de alimentos e instalación para la puesta en práctica del mismo.
El procedimiento consiste en llevar a cabo el cocinado y el proceso de pasteurización en una sola operación sometiendo a los alimentos, previamente envasados al vacío, a presiones de hasta 5 bares de presión de vapor, y presiones de vacío de hasta 1 bar de vacío, alternativamente con tiempos de tratamiento entre los 30 minutos y 180 minutos. Este nuevo diseño aprovecha el envasado al vacío del alimento para que los alimentos se cocinen en su propio jugo no perdiendo humedad ni almidones en su cocinado, conservando las cualidades organolépticas y consiguiendo un cocinado y pasteurizado a temperaturas inferiores en comparación con procedimientos tradicionales.

Otras apariciones publicadas en el BOPI:

[+]

Sistema para envasar productos congelados divididos en porciones

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 13 de Diciembre de 2017.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2646316 T3

E 14791942 ( 7 )

30/04/2013 29/04/2014 US US 201361817422 P 201414264784

A23P 10/10 (2016.01)

A23B 4/06 (2006.01)

A23L 3/36 (2006.01)

A23L 3/015 (2006.01)

A23L 3/20 (2006.01)

A23L 3/3418 (2006.01)

B65B 25/00 (2006.01)

B65B 61/24 (2006.01)

A23L 3/02 (2006.01)

B65D 21/02 (2006.01)

B65B 55/02 (2006.01)

B65B 9/20 (2012.01)

B65D 85/72 (2006.01)

B65B 31/02 2006.01)

B65B 9/12 2006.01)

B65B 31/00 2006.01)

Sistema para envasar productos congelados divididos en porciones

J.R. Simplot Company (100,0%)

Mostrar.

PCT/US2014/036143 30/04/2014

WO14179450 06/11/2014

E14791942 30/04/2014

EP2996496 25/10/2017

[+]

Productos alimenticios envasados

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 29 de Noviembre de 2016.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2592329 T3

E 08789069 ( 5 )

29/05/2007 GB 0710228

B65B 25/00 (2006.01)

B65B 55/02 (2006.01)

A23L 3/015 (2006.01)

A23L 3/02 (2006.01)

B65B 25/22 (2006.01)

B65B 29/08 (2006.01)

B65B 55/18 (2006.01)

B65B 55/10 (2006.01)

Productos alimenticios envasados

MARS INCORPORATED (100,0%)

Mostrar.

PCT/IB2008/002120 29/05/2008

WO08146166 04/12/2008

E08789069 29/05/2008

EP2164756 22/06/2016

[+]

Procedimiento para la regulación de la temperatura del agua en un túnel de pasteurización

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 03 de Noviembre de 2016.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2588587 T3

E 06762164 ( 9 )

08/09/2005 DE 102005042783

A23L 3/02 (2006.01)

A61L 2/04 (2006.01)

A23L 3/00 (2006.01)

Procedimiento para la regulación de la temperatura del agua en un túnel de pasteurización

Mostrar.

MILTENYI, Peter

PCT/EP2006/006073 23/06/2006

WO07028437 15/03/2007

E06762164 23/06/2006

EP1921931 17/08/2016

[+]

Métodos para mezclar productos usando mezcla acústica

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 26 de Julio de 2016.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2578354 T3

E 13731164 ( 3 )

A23L 3/02 (2006.01)

B01F 11/00 (2006.01)

B65B 55/02 (2006.01)

B65B 55/14 (2006.01)

B06B 1/10 (2006.01)

Métodos para mezclar productos usando mezcla acústica

Nestec S.A. (100,0%)

Mostrar.

PCT/IB2013/053416 30/04/2013

WO13164766 07/11/2013

E13731164 30/04/2013

EP2844086 27/04/2016

[+]