[...] Métodos de preparación o de cocción de la masa (A21D 2/00 tiene prioridad). 5 Patentes registradas en la sección 'A21D 8/00' de la CIP.

SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > COCCIÓN EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACIÓN O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO > TRATAMIENTO, p.ej. CONSERVACIÓN DE LA HARINA O DE LA MASA, p.ej. POR ADICIÓN DE INGREDIENTES; COCCIÓN; PRODUCTOS DE PANADERÍA; SU CONSERVACIÓN > Métodos de preparación o de cocción de la masa (A21D 2/00 tiene prioridad)

  1. Dispositivo de redondeo de masa alimenticia y método de redondeo
  2. Composición para productos de panadería y pasta pobres en gluten e hidratos de carbono
  3. Composición alimenticia texturada blanda con carbohidratos de disposición lenta
  4. Dónut multicolor
  5. PROCEDIMIENTO DE FERMENTACIÓN DE MASA DE PAN E INSTALACIÓN PARA LA PUESTA EN PRÁCTICA...

Dispositivo de redondeo de masa alimenticia y método de redondeo

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 16 de Febrero de 2021.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa > Protección definitiva > Protección definitiva (art. 95.5 rp).

ES 2806140 T3

E 14866732 ( 2 )

29/11/2013 16/09/2014 JP JP 2013248410 2014187790

A21C 7/01 (2006.01)

A21C 7/02 (2006.01)

A21D 8/00 (2006.01)

Dispositivo de redondeo de masa alimenticia y método de redondeo

RHEON AUTOMATIC MACHINERY CO., LTD. (100,0%)
Utsunomiya-shi, Tochigi 320-0071 ( ) JP
Código Postal:

N/D.

PCT/JP2014/075229 24/09/2014

WO15079793 04/06/2015

E14866732 24/09/2014

EP3075250 17/06/2020

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Composición para productos de panadería y pasta pobres en gluten e hidratos de carbono

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 20 de Mayo de 2020.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2761641 T3

E 15732220 ( 7 )

26/06/2014 DE 102014009654

A21D 2/26 (2006.01)

A21D 2/36 (2006.01)

A21D 8/00 (2006.01)

A21D 10/00 (2006.01)

A21D 13/06 (2017.01)

A21D 13/02 (2006.01)

A21D 13/04 (2017.01)

A21D 13/062 (2017.01)

A21D 13/40 (2017.01)

A23L 25/00 (2016.01)

A23L 33/19 (2016.01)

A23L 33/22 (2016.01)

A23L 33/00 (2016.01)

A21D 13/064 (2017.01)

Composición para productos de panadería y pasta pobres en gluten e hidratos de carbono

N/D.

ELZABURU, S.L.P ,

PCT/EP2015/064364 25/06/2015

WO15197760 30/12/2015

E15732220 25/06/2015

EP3160236 16/10/2019

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Composición alimenticia texturada blanda con carbohidratos de disposición lenta

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 16 de Julio de 2019.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2719795 T3

E 14769080 ( 4 )

15/03/2013 US 201361793433 P

A21D 13/00 (2017.01)

A21D 8/00 (2006.01)

A23L 7/122 (2016.01)

A21D 17/00 (2006.01)

A23L 7/117 (2016.01)

A21D 13/38 (2017.01)

A21D 13/32 (2017.01)

Composición alimenticia texturada blanda con carbohidratos de disposición lenta

INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC (100,0%)

N/D.

PCT/US2014/026853 13/03/2014

WO14152037 25/09/2014

E14769080 13/03/2014

EP2967088 30/01/2019

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Dónut multicolor

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 07 de Noviembre de 2018.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2688818 T3

E 15196929 ( 2 )

A21D 2/00 (2006.01)

A21D 2/18 (2006.01)

A21D 8/04 (2006.01)

A21D 13/00 (2017.01)

A21D 8/00 (2006.01)

Dónut multicolor

N/D.

N/D.

E15196929 30/11/2015

EP3172967 11/07/2018

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PROCEDIMIENTO DE FERMENTACIÓN DE MASA DE PAN E INSTALACIÓN PARA LA PUESTA EN PRÁCTICA DEL MISMO

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 19 de Diciembre de 2017.

1. patentes > Tramitación > Hasta la publicación del iet > Publicación de la solicitud (art. 37 lp).

PROCEDIMIENTO DE FERMENTACIÓN DE MASA DE PAN E INSTALACIÓN PARA LA PUESTA EN PRÁCTICA...

ES 2647133 A1

P 201731080 ( 8 )

06/09/2017

A21D 2/36 (2006.01)

A21D 8/00 (2006.01)

PROCEDIMIENTO DE FERMENTACIÓN DE MASA DE PAN E INSTALACIÓN PARA LA PUESTA EN PRÁCTICA DEL MISMO

N/D.

N/D.

Procedimiento de fermentación de masa de pan e instalación para la puesta en práctica del mismo.
La invención consiste en un proceso de fermentación de masa de pan en un invernadero con plantas aromáticas, obteniéndose una fermentación natural provocando la activación de las levaduras salvajes en la que la masa de pan absorbe los aromas proporcionados por las plantas aromáticas, estando éstas cultivadas en jardineras ubicadas en el interior del propio invernadero, en combinación con los correspondientes carros con bandejas portadoras de las masas de pan a fermentar. Se consigue pues una fermentación natural de la masa de pan con control de temperatura y humedad para alcanzar la madurez ideal del pan, resultando éste con una calidad artesanal superior a lo elaborado de forma industrial tradicional.

Otras apariciones publicadas en el BOPI: Tomo 2 del 19 de Diciembre de 2017 1. patentes > Tramitación > Hasta la publicación del iet > Publicación del informe sobre el estado de la técnica (art. 37 lp), Tomo 2 del 16 de Abril de 2018 1. patentes > Tramitación > Examen sustantivo > Finalización de examen sustantivo, Tomo 2 del 25 de Abril de 2018 1. patentes > Resolución > Denegación > Denegación de patente tras examen sustantivo (art. 40 lp).

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