[...] Otras materias primas para la fabricación de cerveza. 8 Patentes registradas en la sección 'C12C 5/00' de la CIP.

SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA > FABRICACION DE CERVEZA (limpieza de materias primas A23N; máquinas para embrear o eliminar la brea, aparellaje para bodegas C12L; cultivo de levaduras C12N 1/14; fermentación para la preparación de etanol como producto químico y no como bebida alcohólica C12P 7/06) > Otras materias primas para la fabricación de cerveza

  1. Endoproteasa específica de prolina inmovilizada
  2. Formulación de cerveza de crianza biológica bajo velo de flor y procedimiento de...
  3. Proceso mejorado para la fabricación de bebidas alcohólicas
  4. Variantes de glucoamilasa y polinucleótidos que codifican las mismas
  5. BEBIDA A BASE DE CERVEZA
  6. Proceso de elaboración de cerveza mejorado
  7. BEBIDA A BASE DE CERVEZA
  8. Procedimiento para la producción de acero inoxidable sin aporte de energía eléctrica...

Endoproteasa específica de prolina inmovilizada

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 13 de Diciembre de 2018.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2693776 T3

E 14727506 ( 9 )

31/05/2013 EP 13170062

C12N 11/08 (2006.01)

C12N 9/62 (2006.01)

C12C 5/00 (2006.01)

C12H 1/00 (2006.01)

C12C 11/11 (2006.01)

Endoproteasa específica de prolina inmovilizada

DSM IP ASSETS B.V. (100,0%)

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PCT/EP2014/061305 02/06/2014

WO14191571 04/12/2014

E14727506 02/06/2014

EP3004344 01/08/2018

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Formulación de cerveza de crianza biológica bajo velo de flor y procedimiento de elaboración+

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 30 de Noviembre de 2018.

1. patentes > Tramitación > Hasta la publicación del iet > Publicación de la solicitud (art. 37 lp).

ES 2692222 A1

P 201700617 ( 3 )

31/05/2017

C12C 11/02 (2006.01)

C12C 5/00 (2006.01)

C12H 1/00 (2006.01)

C12N 1/18 (2006.01)

C12R 1/85 (2006.01)

Formulación de cerveza de crianza biológica bajo velo de flor y procedimiento de elaboración+

UNIVERSIDAD DE CÁDIZ (100,0%)

Formulación de cerveza de crianza biológica bajo velo de flor y procedimiento de elaboración.
El área científica a la que corresponde la invención es el área de tecnología de alimentos, y el sector industrial en el que se puede aplicar es el cervecero, tanto en el ámbito de los elaboradores de cervezas artesanales como de las industriales.
En la formulación, la cerveza fermentada es sometida a un proceso de crianza biológica mediante el desarrollo en fase filmógena o en superficie de un cultivo de levaduras de velo de flor de origen vínico.
El procedimiento permite obtener diferentes gamas de productos según el grado alcohólico de partida y la intensidad o grado de crianza aplicado a la cerveza.
Una vez terminada la crianza, la cerveza debe ser sometida a una filtración y a una carbonatación final exógena o endógena.

Otras apariciones publicadas en el BOPI: Tomo 2 del 04 de Julio de 2017 1. patentes > Tramitación > Hasta la publicación del iet > Defectos en admisión tramite (art. 18 rp), Tomo 2 del 30 de Noviembre de 2018 1. patentes > Tramitación > Hasta la publicación del iet > Publicación del informe sobre el estado de la técnica (art. 37 lp).

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Proceso mejorado para la fabricación de bebidas alcohólicas

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 17 de Abril de 2018.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2663847 T3

E 12805771 ( 8 )

11/11/2011 ZA 201108289

C12C 5/00 (2006.01)

C12C 11/00 (2006.01)

C12G 1/02 (2006.01)

C12G 3/02 (2006.01)

A61K 8/97 (2017.01)

A61Q 5/00 (2006.01)

A61Q 5/02 (2006.01)

A61Q 19/00 (2006.01)

C12C 7/28 (2006.01)

Proceso mejorado para la fabricación de bebidas alcohólicas

RED DAWN IP HOLDINGS (PTY) LTD. (100,0%)

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PCT/IB2012/056352 12/11/2012

WO13068999 16/05/2013

E12805771 12/11/2012

EP2776549 10/01/2018

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Variantes de glucoamilasa y polinucleótidos que codifican las mismas

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 27 de Febrero de 2018.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2656556 T3

E 12761850 ( 2 )

06/09/2011 02/12/2011 US US 201161531189 P 201161566046 P

C12P 19/02 (2006.01)

C13K 1/06 (2006.01)

C12N 9/34 (2006.01)

C12P 7/14 (2006.01)

C12C 5/00 (2006.01)

C12P 19/14 (2006.01)

Variantes de glucoamilasa y polinucleótidos que codifican las mismas

Novozymes A/S (50,0%)

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PCT/US2012/053779 05/09/2012

WO13036526 14/03/2013

E12761850 05/09/2012

EP2748315 15/11/2017

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BEBIDA A BASE DE CERVEZA

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 27 de Diciembre de 2017.

2. modelos de utilidad > Resolución > Concesión > Concesión (art. 150 lp).

ES 1192433 Y

U 201731050 ( 6 )

11/09/2017

03/10/2017

C12C 5/00 (2006.01)

BEBIDA A BASE DE CERVEZA

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Fecha de concesión: 20/12/2017

Otras apariciones publicadas en el BOPI: Tomo 2 del 03 de Octubre de 2017 2. modelos de utilidad > Tramitación > Hasta la publicación de la solicitud > Continuación de procedimiento y publicación de la solicitud (art. 60 rp).

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Proceso de elaboración de cerveza mejorado

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 20 de Noviembre de 2017.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2642867 T3

E 07730303 ( 0 )

13/07/2006 EP 06117178

C12C 5/00 (2006.01)

C12H 1/22 (2006.01)

C12C 11/00 (2006.01)

C12N 9/62 (2006.01)

Proceso de elaboración de cerveza mejorado

DSM IP ASSETS B.V. (100.0%)

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WO07101888 13/09/2007

E07730303 22/06/2007

EP2041256 30/08/2017

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BEBIDA A BASE DE CERVEZA

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 03 de Octubre de 2017.

2. modelos de utilidad > Tramitación > Hasta la publicación de la solicitud > Continuación de procedimiento y publicación de la solicitud (art. 60 rp).

BEBIDA A BASE DE CERVEZA

ES 1192433 U

U 201731050 ( 6 )

11/09/2017

C12C 5/00 (2006.01)

BEBIDA A BASE DE CERVEZA

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1. Bebida a base de cerveza, caracterizada porque la misma está compuesta a partir de la mezcla de cerveza y concentrado para la elaboración de mojito, habiéndose previsto que la cerveza participe en una proporción comprendida entre el 75 y el 90% en peso, mientras que el concentrado para la elaboración de mojito lo haga en una proporción comprendida entre el 10 y el 25% en peso.
2. Bebida a base de cerveza, según reivindicación 1ª, caracterizada porque la cerveza que participa en la bebida es cerveza a base de cebada, o a base de cebada y trigo, ya sea de alta o baja fermentación.
3. Bebida a base de cerveza, según reivindicación 1ª, caracterizada porque el concentrado para la elaboración de mojito es preferentemente un concentrado de mojito sin alcohol, elaborado a base de zumo de limón concentrado, azúcar, hierbabuena, conservantes, acidulantes, colorantes y aromas.
4. Bebida a base de cerveza, según reivindicación 1ª, caracterizada porque la misma presenta la siguiente composición en % en peso.

Otras apariciones publicadas en el BOPI: Tomo 2 del 27 de Diciembre de 2017 2. modelos de utilidad > Resolución > Concesión > Concesión (art. 150 lp).

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Procedimiento para la producción de acero inoxidable sin aporte de energía eléctrica a partir de arrabio

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 20 de Febrero de 2017.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2602303 T3

E 07856191 ( 7 )

30/11/2006 DE 102006056672

C12C 5/00 (2006.01)

C21C 7/068 (2006.01)

C21C 7/06 (2006.01)

Procedimiento para la producción de acero inoxidable sin aporte de energía eléctrica a partir de arrabio

SMS group GmbH (100,0%)

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PCT/EP2007/010012 20/11/2007

WO08064797 05/06/2008

E07856191 20/11/2007

EP2097505 10/08/2016

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