00' de la CIP.

SECCION C — QUIMICA; METALURGIA > BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA > FABRICACION DE CERVEZA (limpieza de materias primas A23N; máquinas para embrear o eliminar la brea, aparellaje para bodegas C12L; cultivo de levaduras C12N 1/14; fermentación para la preparación de etanol como producto químico y no como bebida alcohólica C12P 7/06) > Preparación del mosto (extracto de malta C12C 1/18)

Pretratamiento de la malta, p. ej. molido.
Preparación o tratamiento de la masa de malta.
siendo parte de la masa de malta una masa de cereales no malteado.
siendo parte de la masa de malta materias no cereales.
Aparatos de malteado.
Clarificación del mosto ("Läuterung").
por colado.
en filtros para la masa de malta.
en cubas filtro.
por centrifugación.
Cocción del mosto de cerveza (calderas de cervecería C12C 13/02).
Procesos o aparatos destinados al ahorro o la recuperación de energía.
Clarificación del mosto de cerveza entre la cocción con lúpulo y el enfriamiento.
Enfriamiento del mosto de cerveza; Clarificación del mosto de cerveza durante o después del enfriamiento.
Tratamiento posterior.