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  1. Producto alimenticio y procedimiento para la obtención de un producto alimenticio...
  2. COMPOSICIÓN CERÁMICA CON EFECTO METÁLICO Y PROCEDIMIENTO DE APLICACIÓN
  3. LICOR
  4. PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DE BEBIDA DE KALANCHOE Y BEBIDA RESULTANTE
  5. PRODUCTO ALIMENTICIO A BASE DE MIEL Y CACAO Y PROCEDIMIENTO PARA PREPARACIÓN DE...
  6. FORMULACIÓN ALIMENTICIA A BASE DE ALGAS, PRODUCTOS DE PANADERÍA, BOLLERÍA Y PASTELERÍA...

Producto alimenticio y procedimiento para la obtención de un producto alimenticio del tipo salchicha de Frankfurt

Producto alimenticio y procedimiento para la obtención de un producto alimenticio...

ES 2637428 B1

P 201531636 ( 1 )

12/11/2015

13/10/2017

A23L 13/60 (2016.01)

Producto alimenticio y procedimiento para la obtención de un producto alimenticio del tipo salchicha de Frankfurt

GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. (100,0%)
Miralcamp (Lleida) ES
Código Postal: 25242

N/D.

Fecha de concesión: 30/07/2018

Procedimiento para la obtención de un producto alimenticio del tipo salchicha de Frankfurt que comprende un cuerpo principal (1) alargado hecho de producto cárnico comestible provisto de una pluralidad de perlitas en cuyo interior hay un producto no cárnico, en el que durante la mezcla de una masa cárnica con las perlitas, previamente a una etapa de cocción de la masa cárnica, tales perlitas son introducidas en la masa cárnica en un estado sólido, presentando cada una de las perlitas una pared exterior de material alimentario polimérico, tal que al aplicar calor sobre el producto alimenticio, el producto del interior de la perlita adopta un estado líquido.

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COMPOSICIÓN CERÁMICA CON EFECTO METÁLICO Y PROCEDIMIENTO DE APLICACIÓN

ES 2638840 B1

P 201630359 ( X )

23/03/2016

24/10/2017

C03C 8/02 (2006.01)

COMPOSICIÓN CERÁMICA CON EFECTO METÁLICO Y PROCEDIMIENTO DE APLICACIÓN

TORRECID, S.A (100,0%)
Alcora (Castellón) (Castellón) ES
Código Postal: 12110

N/D.

Fecha de concesión: 30/07/2018

Una composición cerámica que comprende polvo de Si metal, partículas de frita con una temperatura de fluidez comprendida entre 1185°C y 1300°C y una parte líquida, para obtener efectos metálicos en soportes cerámicos tras un ciclo de cocción a temperaturas comprendidas entre 1000°C y 1280°C. Esta composición evita la sedimentación o disgregación de las partículas metálicas cuando se encuentran en una suspensión líquida así como su oxidación después de la cocción.

Jerarquías de la CIP 2006:
  • C SECCION C — QUIMICA; METALURGIA.
  • C03 VIDRIO; LANA MINERAL O DE ESCORIA.
  • C03C COMPOSICION QUIMICA DE LOS VIDRIOS, VIDRIADOS O ESMALTES VITREOS; TRATAMIENTO DE LA SUPERFICIE DEL VIDRIO; TRATAMIENTO DE LA SUPERFICIE DE FIBRAS O FILAMENTOS DE VIDRIO, SUSTANCIAS INORGANICAS O ESCORIAS; UNION DE VIDRIO A VIDRIO O A OTROS MATERIALES.
  • C03C 8/00 Esmaltes; Vidriados (vidriados en frío para cerámicas C04B 41/86 ); Composiciones de sellado por fusión constituidas de fritas vítreas conteniendo aditivos.
  • C03C 8/02 Composiciones de vidrio fritado, es decir, molidas o en forma de polvo.

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LICOR

ES 2637819 B1

P 201630464 ( 2 )

13/04/2016

17/10/2017

C12G 3/06 (2006.01)

LICOR

MONTEAGUDO FERNÁNDEZ, S.L. (100,0%)
INIESTA (Cuenca) ES
Código Postal: 16235

N/D.

Fecha de concesión: 30/07/2018

Licor que comprende alcohol, anís, botánicos y especias en el que por cada 10 litros de alcohol dichos anís, botánicos y especias son los siguientes:
a. anís matalahúga de 22 g a 38 g,
b. hinojo de 0,5 g a 6 g,
c. cilantro de 2 g a 10 g,
d. raíz angélica de 1 g a 8 g,
e. nuez moscada de 2 g a 9 g,
f. almendra de 6 g a 16 g,
g. lirio de Florencia de 14 g a 30 g,
h. azahar de 15 g a 32 g.

Jerarquías de la CIP 2006:
  • C SECCION C — QUIMICA; METALURGIA.
  • C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.
  • C12G VINO; OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS; SU PREPARACION (cerveza C12C).
  • C12G 3/00 Preparación de otras bebidas alcohólicas.
  • C12G 3/06 con ingredientes para dar sabor.

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PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DE BEBIDA DE KALANCHOE Y BEBIDA RESULTANTE

ES 2638496 B1

P 201630493 ( 6 )

18/04/2016

23/10/2017

A23L 2/02 (2006.01)

C12G 3/06 (2006.01)

A61K 36/41 (2006.01)

PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN DE BEBIDA DE KALANCHOE Y BEBIDA RESULTANTE

N/D.

N/D.

Fecha de concesión: 30/07/2018

Procedimiento de elaboración de bebida de Kalanchoe y bebida resultante.
La presente invención, tal como se indica en el título, se refiere a una bebida con propiedades de uso medicinal tradicional elaborada de manera natural con jugo extraído de la planta Kalanchoe.

Jerarquías de la CIP 2006:
  • A SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
  • A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
  • A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACIÓN OR TRATAMIENTO, p. ej. COCCIÓN, MODIFICACIÓN DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FÍSICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).
  • A23L 2/00 Bebidas no alcohólicas; Composiciones secas o concentrados para fabricarlas; Su preparación (concentrados de sopa A23L 1/40; preparación de bebidas no alcohólicas por eliminación del alcohol C12H 3/00).
  • A23L 2/02 que contienen zumos de frutas o verduras.
  • A61 CIENCIAS MÉDICAS O VETERINARIAS; HIGIENE.
  • A61K PREPARACIONES DE USO MEDICO, DENTAL O PARA EL ASEO (presentación bajo una forma física determinada A61J; aspectos químicos o utilización de substancias químicas para, la desodorización del aire, la desinfección o la esterilización, vendas, apósitos, almohadillas absorbentes o de los artículos para su realización A61L; compuestos en sí C01, C07, C08, C12N; composiciones a base de jabón C11D; microorganismos en sí C12N).
  • A61K 36/00 Preparaciones medicinales de constitución indeterminada que contienen sustancias procedentes de algas, líquenes, hongos o plantas o sus derivados, p. ej. medicinas tradicionales basadas en plantas.
  • A61K 36/41 Crassulaceae (familia del Pampajarito).
  • C SECCION C — QUIMICA; METALURGIA.
  • C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.
  • C12G VINO; OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS; SU PREPARACION (cerveza C12C).
  • C12G 3/00 Preparación de otras bebidas alcohólicas.
  • C12G 3/06 con ingredientes para dar sabor.

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PRODUCTO ALIMENTICIO A BASE DE MIEL Y CACAO Y PROCEDIMIENTO PARA PREPARACIÓN DE DICHO PRODUCTO.

ES 2638716 B1

P 201630507 ( X )

21/04/2016

23/10/2017

A23G 1/40 (2006.01)

PRODUCTO ALIMENTICIO A BASE DE MIEL Y CACAO Y PROCEDIMIENTO PARA PREPARACIÓN DE DICHO PRODUCTO.

N/D.

N/D.

Fecha de concesión: 30/07/2018

Producto alimenticio a base de miel y cacao que comprende una mezcla de miel y cacao, con proporciones de miel entre el 70% y el 95% en peso (idealmente del 83,33%) y de cacao entre el 5% y el 30% en peso (idealmente del 16,66%). El procedimiento de preparación comprende fundir el cacao, añadirle la miel, y remover hasta conseguir una mezcla homogénea. La temperatura ideal de fusión está comprendida entre 40 y 70 grados centígrados (50 grados preferentemente) y la miel se añade a unos 40-45 grados centígrados. La miel empleada comprende miel de azahar y el cacao es puro.

Jerarquías de la CIP 2006:
  • A SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
  • A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
  • A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDÁNEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERÍA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACIÓN.
  • A23G 1/00 Cacao; Productos a base de cacao, p. ej. chocolate; Sus sucedáneos (utensilios de cocina para la preparación del cacao A47J, p. ej. aparatos para preparar las bebidas A47J 31/00).
  • A23G 1/40 caracterizados por los hidratos de carbono utilizados, p. ej. polisacáridos (que contienen productos lácteos A23G 1/46).

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FORMULACIÓN ALIMENTICIA A BASE DE ALGAS, PRODUCTOS DE PANADERÍA, BOLLERÍA Y PASTELERÍA QUE LA COMPRENDEN, MÉTODO DE OBTENCIÓN Y SU USO

ES 2642463 B1

P 201630626 ( 2 )

13/05/2016

16/11/2017

A23L 17/60 (2016.01)

A21D 2/00 (2006.01)

A21D 13/00 (2006.01)

FORMULACIÓN ALIMENTICIA A BASE DE ALGAS, PRODUCTOS DE PANADERÍA, BOLLERÍA Y PASTELERÍA QUE LA COMPRENDEN, MÉTODO DE OBTENCIÓN Y SU USO

JUAN Y JUAN INDUSTRIAL, S.L. UNIPERSONAL (100,0%)
VILLALONGA (Valencia) ES
Código Postal: 46720

N/D.

Fecha de concesión: 30/07/2018

Aceptada la modificación de reivindicaciones aportadas en fecha 05/07/2018

Formulación alimenticia a base de algas, productos de panadería, bollería y pastelería que la comprenden, método de obtención y su uso.
La invención se refiere a una formulación alimenticia que comprende microalgas frescas en forma de pasta de la especie Chlorella vulgaris, en una proporción comprendida entre 10% y 20% con respecto al peso total de la formulación y con un grado de humedad medido a temperatura ambiente comprendido entre 80% y 90%, incluidos ambos límites. Asimismo, es objeto de la invención un método de obtención de la formulación, el uso de la misma como aditivo alimentario y los productos obtenidos a partir de ella, preferiblemente en el campo de la panadería, la bollería y la pastelería.

Jerarquías de la CIP 2006:
  • A SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
  • A21 COCCIÓN EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACIÓN O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO.
  • A21D TRATAMIENTO, p.ej. CONSERVACIÓN DE LA HARINA O DE LA MASA, p.ej. POR ADICIÓN DE INGREDIENTES; COCCIÓN; PRODUCTOS DE PANADERÍA; SU CONSERVACIÓN.
  • A21D 2/00 Tratamiento de la harina o de la masa mediante adición de ingredientes antes o durante la cocción (A21D 10/00 tiene prioridad).
  • A21D 13/00 Productos de panadería completa o parcialmente acabados.

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Capítulos:

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