[...] Recubrimiento de la superficie del queso, p. ej. con parafina. 12 Patentes registradas en la sección 'A23C 19/16' de la CIP.

SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES > PRODUCTOS LÁCTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDÁNEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACIÓN (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej.de proteinas, en general C07K 1/00) > Queso; Preparados a base de queso; Fabricación de estos productos (sucedáneos del queso A23C 20/00; caseína A23J 1/20) > Recubrimiento de la superficie del queso, p. ej. con parafina

  1. Procedimiento para la maduración en lámina de queso
  2. Producto alimenticio embutido
  3. Recubrimiento para quesos
  4. Recubrimiento para quesos
  5. Producto alimenticio Embutido
  6. Procedimiento de elaboración de un producto lácteo alimenticio y producto obtenido.
  7. Copolímeros de ésteres vinílicos de ácidos grasos con propiedades de cera
  8. Procedimiento de elaboración de un producto lácteo alimenticio y producto obtenido.
  9. Antiaglomerante de queso para fusión mejorada
  10. Queso semiduro o duro madurado, y su preparación
  11. Un procedimiento para aumentar el periodo de conservación de un alimento o producto...
  12. Procedimiento para la maduración en lámina de queso

Procedimiento para la maduración en lámina de queso

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 04 de Mayo de 2021.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa > Protección definitiva > Protección modificadas tras oposición (art. 95.5 rp).

ES 2429446 T5

E 08837198 ( 4 )

12/10/2007 EP 07020018

A23C 19/16 (2006.01)

Procedimiento para la maduración en lámina de queso

N/D.

N/D.

PCT/EP2008/063637 10/10/2008

WO09047332 16/04/2009

E08837198 10/10/2008

EP2200447 26/08/2020

Otras apariciones publicadas en el BOPI: Tomo 2 del 14 de Noviembre de 2013 5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

[+]

Producto alimenticio embutido

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 28 de Enero de 2020.

2. modelos de utilidad > Resolución > Concesión > Concesión (art. 150 lp).

ES 1237102 Y

U 201900398 ( 8 )

21/08/2019

07/11/2019

A23C 19/16 (2006.01)

A01J 27/02 (2006.01)

Producto alimenticio embutido

N/D.

N/D.

Fecha de concesión: 22/01/2020

Otras apariciones publicadas en el BOPI: Tomo 2 del 07 de Noviembre de 2019 2. modelos de utilidad > Tramitación > Hasta la publicación de la solicitud > Continuación de procedimiento y publicación de la solicitud (art. 60 rp).

[+]

Recubrimiento para quesos

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 26 de Diciembre de 2019.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2736112 T3

E 16744565 ( 9 )

27/05/2015 NL 2014862

A23C 19/16 (2006.01)

C09D 167/04 (2006.01)

Recubrimiento para quesos

N/D.

N/D.

PCT/NL2016/050379 27/05/2016

WO16190741 01/12/2016

E16744565 27/05/2016

EP3302078 01/05/2019

[+]

Recubrimiento para quesos

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 22 de Noviembre de 2019.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2732500 T3

E 16744564 ( 2 )

27/05/2015 NL 2014860

A23C 19/16 (2006.01)

C09D 167/04 (2006.01)

Recubrimiento para quesos

N/D.

N/D.

PCT/NL2016/050378 27/05/2016

WO16190740 01/12/2016

E16744564 27/05/2016

EP3302077 10/04/2019

[+]

Producto alimenticio Embutido

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 07 de Noviembre de 2019.

2. modelos de utilidad > Tramitación > Hasta la publicación de la solicitud > Continuación de procedimiento y publicación de la solicitud (art. 60 rp).

Producto alimenticio Embutido

ES 1237102 U

U 201900398 ( 8 )

21/08/2019

A23C 19/16 (2006.01)

A01J 27/02 (2006.01)

Producto alimenticio Embutido

N/D.

N/D.

1. Producto alimenticio embutido caracterizado por consistir en un queso crema o queso cremoso (2), de los denominados para untar, que está embutido o embuchado en una porción de tripa (3), de manera que dicha tripa (3) constituye el envase contenedor de dicho queso cremoso (2) para la comercialización del mismo.
2. Producto alimenticio embutido, según la reivindicación 1, caracterizado porque la tripa (3) que constituye el envase del queso cremoso (2) es tripa natural, es decir, obtenida a partir de tripa de animal, por ejemplo cerdo o cordero.
3. Producto alimenticio embutido, según la reivindicación 1, caracterizado porque la tripa (3) que constituye el envase del queso cremoso (2) es tripa artificial, es decir, producida a partir de colágeno, celulosa u otros productos.
4. Producto alimenticio embutido, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque está compuesto por múltiples raciones (1a) de queso cremoso (2) embutido en porciones de tripa (3) definidas por nudos (4a) efectuados en la misma mediante un mismo cordel (4) o similar que, además, las mantiene unidas entre sí.

Otras apariciones publicadas en el BOPI: Tomo 2 del 28 de Enero de 2020 2. modelos de utilidad > Resolución > Concesión > Concesión (art. 150 lp).

[+]

Procedimiento de elaboración de un producto lácteo alimenticio y producto obtenido.

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 24 de Octubre de 2018.

1. patentes > Resolución > Concesión > Concesión sin examen previo (art. 37.3 lp).

ES 2651733 B1

P 201631028 ( 6 )

27/07/2016

29/01/2018

A23C 19/068 (2006.01)

A23C 19/16 (2006.01)

Procedimiento de elaboración de un producto lácteo alimenticio y producto obtenido.

FORMATGERIES MONTBRU, S.A. (100,0%)
MOIÀ (Barcelona) ES
Código Postal: 08180

N/D.

Fecha de concesión: 17/10/2018

Aceptada la modificación de reivindicaciones aportadas en fecha 15/10/2018

Procedimiento para la fabricación de un producto lácteo alimenticio; que comprende: a) la preparación a partir de leche fresca pasteurizada de una con un punto muy bajo de humedad; b) el mezclado y triturado de la cuajada; c) opcionalmente, la adición de sal y de productos saborizantes naturales; d) el embutido de la mezcla obtenida en una tripa o funda para embutido; e) el atado del producto embutido; f) el colgado y la pulverización del producto embutido con un preparado con hongo, y su acidificación hasta que el pH en el interior del producto descienda por debajo de 4,9; g) la maduración del producto en condiciones de humedad y temperatura controladas durante un tiempo aproximado de 10 días o hasta que el hongo haya crecido uniformemente sobre toda la superficie del producto; y h) finalmente el envasado del producto. El producto es un queso embutido y recubierto exteriormente por una capa de hongo.

Otras apariciones publicadas en el BOPI:

[+]

Copolímeros de ésteres vinílicos de ácidos grasos con propiedades de cera

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 28 de Febrero de 2018.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2656683 T3

E 15744504 ( 0 )

14/07/2014 DE 102014213657

A23C 19/16 (2006.01)

C08F 218/10 (2006.01)

C09D 131/02 (2006.01)

A23P 20/00 (2016.01)

C08F 220/10 2006.01)

C08F 220/18 2006.01)

C08F 220/56 2006.01)

C08L 33/06 2006.01)

Copolímeros de ésteres vinílicos de ácidos grasos con propiedades de cera

Wacker Chemie AG (100,0%)

N/D.

PCT/EP2015/065915 10/07/2015

WO16008829 21/01/2016

E15744504 10/07/2015

EP3169163 06/12/2017

[+]

Procedimiento de elaboración de un producto lácteo alimenticio y producto obtenido.

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 29 de Enero de 2018.

1. patentes > Tramitación > Hasta la publicación del iet (art. 34.5 lp) > Publicación de la solicitud (art. 32.1 lp).

ES 2651733 A1

P 201631028 ( 6 )

27/07/2016

A23C 19/068 (2006.01)

A23C 19/16 (2006.01)

Procedimiento de elaboración de un producto lácteo alimenticio y producto obtenido.

FORMATGERIES MONTBRU, S.A. (100,0%)

N/D.

Procedimiento para la fabricación de un producto lácteo alimenticio; que comprende: a) la preparación a partir de leche fresca pasteurizada de una con un punto muy bajo de humedad; b) el mezclado y triturado de la cuajada; c) opcionalmente, la adición de sal y de productos saborizantes naturales; d) el embutido de la mezcla obtenida en una tripa o funda para embutido; e) el atado del producto embutido; f) el colgado y la pulverización del producto embutido con un preparado con hongo, y su acidificación hasta que el pH en el interior del producto descienda por debajo de 4,9; g) la maduración del producto en condiciones de humedad y temperatura controladas durante un tiempo aproximado de 10 días o hasta que el hongo haya crecido uniformemente sobre toda la superficie del producto; y h) finalmente el envasado del producto. El producto es un queso embutido y recubierto exteriormente por una capa de hongo.

Otras apariciones publicadas en el BOPI:

[+]

Antiaglomerante de queso para fusión mejorada

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 04 de Agosto de 2017.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2628809 T3

E 14713999 ( 2 )

15/03/2013 US 201313840020

A23C 19/16 (2006.01)

A23C 19/09 (2006.01)

A23C 19/14 (2006.01)

Antiaglomerante de queso para fusión mejorada

Kraft Foods Group Brands LLC (100,0%)

ELZABURU, S.L.P ,

PCT/US2014/020581 05/03/2014

WO14149727 25/09/2014

E14713999 05/03/2014

EP2967096 10/05/2017

[+]

Queso semiduro o duro madurado, y su preparación

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 22 de Junio de 2017.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2618854 T3

E 11166576 ( 6 )

18/05/2010 NL 2004737

A01J 25/12 (2006.01)

A01J 25/16 (2006.01)

A23C 19/068 (2006.01)

A23C 19/16 (2006.01)

Queso semiduro o duro madurado, y su preparación

FrieslandCampina Nederland B.V. (100,0%)

N/D.

E11166576 18/05/2011

EP2387878 18/01/2017

[+]

Un procedimiento para aumentar el periodo de conservación de un alimento o producto agrícola

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 16 de Septiembre de 2016.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2582929 T3

E 12759406 ( 7 )

B65D 81/24 (2006.01)

B65D 85/26 (2006.01)

A23C 19/16 (2006.01)

C08L 23/08 (2006.01)

Un procedimiento para aumentar el periodo de conservación de un alimento o producto agrícola

DSM IP Assets B.V. (100,0%)

N/D.

PCT/EP2012/067259 05/09/2012

WO13034568 14/03/2013

E12759406 05/09/2012

EP2758320 20/04/2016

[+]

Procedimiento para la maduración en lámina de queso

Tomo 2 de Patentes y modelos de utilidad. de 07 de Septiembre de 2016.

5. solicitudes y patentes europeas con efectos en españa (real decreto 2424/1986) > Protección definitiva > Protección definitiva (capítulo v rd 2424/1986).

ES 2581832 T3

E 10704813 ( 4 )

A23C 19/16 (2006.01)

A23C 19/10 (2006.01)

B65D 81/28 (2006.01)

Procedimiento para la maduración en lámina de queso

DSM IP Assets B.V. (100,0%)

N/D.

PCT/EP2010/051916 16/02/2010

WO10094682 26/08/2010

E10704813 16/02/2010

EP2398336 13/04/2016

[+]